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秸秆微贮饲料在畜牧养殖中的应用

农作物秸秆是是草食动物饲料的有效供给资源,开发利用秸秆饲料是促进生态畜牧业健康发展的有力保证。近年来,遵义县平正仡佬族乡推广应用秸秆微贮饲料饲喂肉牛、肉羊,取得了很好的经济效益。 一、秸秆微贮饲料 采用现代生物培育的微生态制剂,经水浸透并活化后,喷洒在铡短的农作物秸秆上,通过厌氧发酵促进微生物生长繁殖,分解秸秆中大量的纤维素和木质素并转化为糖类,糖类经有机酸发酵再转化为乳酸、醋酸和丙酸等,即可制成柔软、具酸香味、家畜喜食的秸秆微贮饲料。 秸秆微贮饲料方便、经济,()特别适于饲喂肉牛、肉羊等草食家畜,可节省精饲料,还可解决肉牛、肉羊冬春季草料短缺的突出问题。 二、秸秆微贮饲料的优点 1. 适口性好,营养价值高。农作物秸秆经过微生物发酵处理后,质地变柔软,具有酸香、酒香气味,适口性好,肉牛、肉羊喜食;而且秸秆中部分纤维素、木质素被降解,增加了秸秆中蛋白质的含量,提高了肉牛、肉羊对秸秆的消化率,过瘤胃的速度也得以加快,可增加采食量,使用秸秆微贮饲料饲喂肉牛、肉羊日增重可提高30%左右。 2. 制作简便,处理成本低。秸秆微贮饲料制作方法简便,夏秋季在玉米、高粱等作物秸秆叶子尚青绿时,用铡切揉搓机将秸秆加工成2~3厘米长的小段,按比例加入秸秆微生态制剂,视草料的干湿程度添加适量的水混匀即可。水分简便检测方法是抓起配合好的草料用力挤压,以手心有水珠但不滴下为最佳。每吨秸秆微贮饲料成本仅385元(微生态制剂35元,秸秆300元,人工加工费及电费50元),即0.385元/千克,处理成本低廉。 3. 制作时间长,饲料来源广。秸秆微贮饲料原料可为青玉米秸秆、青干草和种植的优质牧草。只要室外气温达10~40℃时都可制作微贮饲料,而且技术简单,容易推广。 4. 保存期长,取用方便。微生态制剂在秸秆中生长迅速,产酸作用强,由于挥发性脂肪酸中丙酸与醋酸未离解分子的强力抑菌作用,制作好的秸秆微贮饲料不易发霉腐败,因而可长期保存。另外,秸秆微贮饲料取用方便,随取随用,不需要晾晒。 三、秸秆微贮饲料技术的应用与推广 近年来,在对秸秆微贮饲料技术的大力推广与指导下,进行秸秆微贮的农户很多,平正仡佬族乡2011年储存秸秆微贮饲料三千余吨,2012年五千余吨,2013年六千余吨,累计达一万四千余吨。秸秆微贮饲料技术的应用与推广,极大地提高了肉羊、肉牛养殖户的养殖积极性与经济收益。 四、存在问题与现状 一是微生态制剂的来源问题,农户均反映不好购买,且价格较为昂贵,各级政府如能在每年的农业农村工作经费中做一小部分预留,并加强与制备菌剂单位或部门联系,将为农户提供便利;二是应加大对秸秆微贮饲料技术的宣传与推广力度,特别是在目前肉羊、肉牛养殖势头强劲的情况下,要加大对养殖户科学处理秸秆的补贴力度。 (作者联系地址:贵州省遵义县平正仡佬族乡农业服务中心 邮编:563112)

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