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供求讯息节水农业将引发施肥技术深刻变革

2010年12月18日,由江苏华昌化工主办的“稳定性肥料战略发展研讨暨新产品发布会”在江苏张家港举行。全国农技推广中心节水处处长高祥照博士应邀出席。会上,高祥照博士全面分析了我国节水农业和肥料的发展态势,指出了影响我国肥料发展的诸多关键性因素,提出我国肥料研发、生产、使用进入新理论指导下的全新阶段。深入的分析、创新的理论引起了在场嘉宾的广泛赞同和强烈反响,必将对我国肥料事业和植物营养学科的发展产生深远的影响。 要注重养分形态搭配和助剂功能 在化肥进入中国100多年的发展历程中,指导肥料研发、生产、管理、推广和应用的理论基础是“等养分等效”的观点。在这个理论指导下,无论是科研教学、法规标准、登记管理、产品标识还是推广使用关注的都是养分含量,是氮磷钾等营养元素的含量配比。高祥照博士表示,面对中国土壤类型复杂多样、农作物品种繁多、肥料使用方式的多样化、科学施肥技术水平以及农产品质量与环境保护需求的不断提高,中国肥料未来的研发、生产、管理、推广和应用需要一种新的理论指引即“未来肥料发展和植物营养研究的重点不仅要关注养分含量,更要重视养分形态及其科学搭配,同时要研究不同养分形态的相互转化以及助剂的应用对作物营养吸收、转化和肥料利用率提升的作用。” 高祥照博士指出,评价肥料的质量,除了总养分含量和氮、磷、钾等养分配比外,作为营养元素在肥料中的存在形态和施用效果有着直接的联系,也是衡量肥料品质的一个重要指标。但是由于我国肥料管理和相关标准中在标注肥料养分含量时,对其中的氮磷钾养分存在的形态并没有明确的要求,甚至禁止某些有效养分的标注,人们往往忽视营养成分的形态这一重要因素。 高祥照博士表示,“养分形态和助剂”这一理论对中国当前和未来肥料的研发、生产、管理、推广和应用将产生新的要求。 首先是研发和生产方面,应重视不同区域、不同土壤和不同作物对不同养分形态的需要,严格各种养分形态在肥料中的搭配,企业也将由现在的卖养分转向未来的卖养分形态搭配和相关技术。 其次是肥料管理方面,在标注养分的同时,更要标注不同形态养分的含量。比如,目前对肥料中的氮仅需要标注总含氮量即可,并不要求标明其铵态氮、尿素态氮、有机态氮含量。但是,大量研究、田间试验和生产实践表明,植物可以大量吸收的氮,是铵态氮和硝态氮,也可吸收少量有机态氮,如结构比较简单的氨基酸等。铵态氮为阳离子,硝态氮为阴离子,它们所带的电荷不同,在土壤中的行为以及对植物的营养特点也不一样,不能简单地说哪种形态好,哪种形态不好。它们的作用和效果与施用条件和作物种类等有关。南方水稻施用铵态氮的效果比硝态氮好,因为水田中施用硝态氮易于流失,而且在淹水条件下的反硝化作用也是氮素损失的重要原因。因此,在水稻田施用硝态氮肥,有资料认为其肥效只有铵态氮肥的60%—70%。而与此相反的是烟草和不少蔬菜,它们是喜硝态氮的作物。 再次,在肥料的推广和应用方面。高祥照指出,肥料养分形态细分和助剂功能提升的情况下,企业和经销商需要提高农化服务细致度和及时性。因为根据不同区域、不同土壤、不同作物的特点的肥料针对性更强、精准度更高,其存在风险也就更大。而农民在选用肥料时,应根据土壤和作物的实际情况,选择适当的养分形态的含量,不能只看总养分量。 高祥照博士认为,“养分形态和助剂”新理论在实际中的普及和践行,中国肥料和植物营养的研发领域将有更多的新课题,生产领域将有更多的新产品,市场将更加繁荣,施肥将更具针对性和准确性,农化服务将更加细致,农业生产水平和农产品质量将得到进一步提高,中国植物营养与肥料事业将迎来其大发展的又一个春天。 节水农业引发施肥技术深刻变革 “中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议”明确要求“推进农业现代化,加快社会主义新农村建设”,“发展节水农业”。节水农业将是中国现代农业发展的战略方向。高祥照表示,节水农业不仅仅是节约用水,更重要的是调节,是水和水分的科学高效利用,包括“灌溉农业”和“旱作农业”两大部分。节水农业改变了传统的农业用水方式,根本性的改变了农田种植环境,土壤中水肥运动迥异于传统种植方式,这将引起施肥技术的深刻变革,施肥方法、施肥设备、肥料品种,以至于施肥理论必将随之发生巨大变化。高祥照分析指出,在可预见的时期内,节水农业将引领长效肥料重点向旱作农业发展,引领复混肥料重点向测墒灌溉施肥发展,引领水溶肥料重点向微喷滴灌发展,引领其他肥料重点向抗旱、抗逆发展。对此,中国磷肥工业协会理事长武希彦表示,随着农业滴灌、喷灌技术的发展,和高附加值农作物比重的增加,全水溶性专用肥料将取得长足进展。 高祥照博士强调,这一新理论的提出不仅仅是个人的新想法、新观点,不少工作实际早就有人在实践中应用,这是总结学习广大肥料、植物营养工作者、农民群众长期生产、研究和劳动智慧的结晶,是水肥一体化技术研究、推广应用和发展需要带来的新启示,他系统总结提出这一理论的根本目的是为了指导我国肥料和植物营养事业少走弯路、又好又快的健康发展。 高祥照博士表示,科学施肥是增产增收的重要保障,是农产品品质的重要支撑,更是缓解环境污染压力的重要措施,科学施肥、平衡施肥、合理施肥重要性和紧迫性已经充分彰显。中国现代农业发展的大趋势下,中国植物营养学科的发展和肥料研发、生产、使用进入新理论指导下的全新阶段已成必然。

在化肥进入中国100多年的发展历程中,指导肥料研发、生产、管理、推广和应用的理论基础一直是“等养分等效”的观点。不过,这一局面即将发生改变。在江苏华昌化工公司主办的“稳定性肥料战略发展研讨暨新产品发布会”上,全国农技推广中心节水处处长高祥照博士提出,我国肥料研发、生产、使用将向 “养分形态和助剂”过渡,进入新理论指导下的全新阶段。 新形势下重新评价化肥质量 以往在“等养分等效”理论指导下,无论是科研教学、法规标准、登记管理、产品标识,还是推广使用关注的都是养分含量,是氮磷钾等营养元素的含量配比。高祥照表示,面对中国土壤类型复杂多样、农作物品种繁多、肥料使用方式多样化、科学施肥技术水平以及农产品质量与环境保护需求的不断提高,中国肥料未来的研发、生产、管理、推广和应用需要一种新的理论指引,即未来肥料发展和植物营养研究的重点不仅要关注养分含量,更要重视养分形态及其科学搭配,同时要研究不同养分形态的相互转化以及助剂的应用对作物营养吸收、转化和肥料利用率提升的作用。 高祥照指出,评价肥料的质量,除了总养分含量和氮、磷、钾等养分配比外,作为营养元素在肥料中的存在形态和施用效果有着直接的联系,也是衡量肥料品质的一个重要指标。但是由于我国肥料管理和相关标准中在标注肥料养分含量时,对其中的氮磷钾养分存在的形态并没有明确的要求,甚至禁止某些有效养分的标注,人们往往忽视营养成分的形态这一重要因素。 从研发到应用都有新要求 高祥照表示,“养分形态和助剂”这一理论对中国当前和未来肥料的研发、生产、管理、推广和应用将提出新的要求。 首先是研发和生产方面,应重视不同区域、不同土壤和不同作物对不同养分形态的需要,严格各种养分形态在肥料中的搭配,企业也将由现在的卖养分转向未来的卖养分形态搭配和相关技术。 其次是肥料管理方面,在标注养分的同时,还要标注不同形态养分的含量。比如,目前对肥料中的氮仅需要标注总含氮量即可,并不要求标明其铵态氮、硝态氮、尿素态氮、有机态氮含量。但是,大量研究、田间试验和生产实践表明,植物可以大量吸收的氮是铵态氮和硝态氮也可吸收少量有机态氮,如结构比较简单的氨基酸等。 高祥照介绍,铵态氮为阳离子,硝态氮为阴离子,它们所带的电荷不同,在土壤中的行为以及对植物的营养特点也不一样,不能简单地说哪种形态好,哪种形态不好。它们的作用和效果与施用条件和作物种类等有关。南方水稻施用铵态氮的效果比硝态氮好,因为水田中施用硝态氮易于流失,而且在淹水条件下的反硝化作用也是氮素损失的重要原因。因此,在水稻田施用硝态氮肥,有资料认为其肥效只有铵态氮肥的60%~70%。而与此相反的是烟草和不少蔬菜,它们是喜硝态氮的作物。

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