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生猪价格行情触底反弹 缓慢回暖重回8元

在经过短暂回调后,山东省淄博市临淄区生猪价格重现涨势,目前已连涨两周。

自今年正月十五过后,山东省淄博市临淄区生猪出栏价格开始持续回落,与去年节后的大涨行情背道而驰,截止上周生猪出栏价已经跌至去年全年的最低点。

临淄区物价局监测数据显示,3月10日生猪出栏价格为9.3元/斤,较上周同期9.1元/斤上涨2.2%,较去年同期5.9元/斤上涨57.6%。生猪价格回涨对猪肉价格影响不大。目前,集贸五花肉、精瘦肉每斤价格分别为15.9元、17.5元,与上周价格持平。

面对猪价的持续下跌,近期养殖户的惜售情绪渐浓,生猪出栏价格开始止跌回涨。3月23日监测数据显示,生猪出栏价格为8元/斤,时隔两周再次回归八元区,较上周同期7.6元/斤上涨5.3%,较去年同期9.9元/斤下跌19.2%。尽管生猪出栏价止跌反弹,但市场猪肉价格仍延续跌势,3月23日集贸五花肉、精瘦肉、去骨后腿肉每斤均价分别为13.55元、15.85元、13.8元,周环比分别下跌1.5%、0.6%、3.2%。

猪价持续小幅回涨,主要是出栏生猪数量紧缺导致。从节后走访情况看,多数养殖户选择春节前集中出栏,由于今年生猪行情大好,节后留存的大猪数量明显少于往年,而且不少养殖户持观望态度,补栏较为谨慎,导致节后生猪存栏偏紧情况突出。其次,今年两会环保再受热议,养猪业环保门槛越来越高,将迫使部分不合规养殖户关停,也将进一步延缓生猪产能的恢复,同时增加的环保治理成本将最终转移到猪价上。

生猪出栏价上涨,为何猪肉价格却不涨反跌呢?主要是因为此阶段猪价上涨的动力主要来自养殖户与屠宰企业之间的博弈,而并非终端需求提振。前期屠宰企业持续压价,导致猪价下跌幅度较大。面对低价,养殖户惜售情绪较重,出栏积极性不高,市场上生猪收购遭遇困难,部分企业开始提价收猪。

当前,猪肉市场消费已进入平稳期,市场缺乏需求提振,在生猪存栏偏紧的情况下,预计短期内生猪价格或将高位震荡调整。

目前生猪价格正处于触底反弹,缓慢回暖阶段。预计,短期内猪价整体或将稳中趋强运行。但当前猪肉消费依旧处于疲软期,这对猪价的大幅调涨也造成较大的压力。

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